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| 【書寶二手書T5／餐飲_ZAF】健康好生活！用鑄鐵鍋做出的美味_程安琪, 陳凝觀。圖書與雜誌人氣店家書寶二手書店的【休閒 嗜好】、餐飲有最棒的商品。快到日本NO.1的Rakuten樂天市場的安全環境中 售價:169 我要購買
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[商品主貨號] U100746980 [代售商品編號] 101338800219 [ISBN-13碼] 9789863641063 [ISBN] 9863641065 [作者] 程安琪, 陳凝觀 [出版社] 橘子 [出版日期] 2017/07/07 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 由健康好生活主持人陳凝觀與烹飪專家程安琪老師攜手合作教你善用鑄鐵鍋的特點，炒、拌、燉、蒸；省時節能又可完整保留營養美味教你從家常菜到宴客菜，都由好鍋包辦，天天都能健康好生活！本書特色◎善用家中的鑄鐵鍋，做出70道家常與宴客料理。鑄鐵鍋不只能做西式料理而已。程安琪老師善用鑄鐵鍋受熱均勻，鍋蓋重密封性好，水分流失少；鍋體持久保溫，餘熱也能把菜燜熟等特色，一鍋包辦多樣料理，不僅烹煮出鮮菇麻油雞、泰式咖哩蝦、韓國辣味雞等亞洲各國經典料理；臘味飯、東北酸菜白肉鍋等湯品和主食，都能輕鬆完成。◎節能省時兼顧健康需求，做出美味餐點 鑄鐵鍋導熱力強，短時間就能完成料理，不僅改變以往對中式料理費時費力的傳統印象；還能不破壞食材營養成分地完成烹調，完成健康美味餐點。◎從海鮮、肉類到蔬菜，巧妙發揮食材特點。本書集合「雞」、「豬」、「牛&羊」、「海鮮」、「蔬菜」、「湯品」、「主食」七大單元，70道料理，安琪老師細心講解鑄鐵鍋做菜的方法與技巧，人人都能快速上手。強力推薦醫界人士一致推薦劉博仁：基因功能營養醫學專家江守山：江醫師追求零污染舖子執行長洪永祥：三軍總醫院總院-內湖院區腎臟科門診醫師/洪永祥診所創辦人彭溫雅：中醫師公會全聯會副秘書長鄒瑋倫：京華中醫診所專任醫師) [書況補充說明] 此書有自然泛黃及使用痕跡，不影響閱讀，不介意才請下標，謝謝!! ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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